돼지고기 부위별 영문명 / 코드번호

안녕하세요 오늘은 돼지고기 해외 수출 시 필요한 돼지고기의 부위별 영문명과 코드번호에 대해서 알아보겠습니다. 복사해서 사용하실 분들은 복사해서 사용하면 될 것 같습니다.

대분할	소분할	영문명	코드번호
안심	-	Tenderloin	10
	안심살	Tenderloin	10
등심	-	Loin	20
	등심살	Loin	20
	앞등심살	Eyeloin	21
	등심덧살	LoinCap	22
목심	-	Shoulderbutt	30
	목심살	Shoulderbutt	30
앞다리	-	Picnic	40
	앞다리살	Smallpicnic	41
	앞사태살	Foreshank	42
	항정살	Jowl	43
	꾸리살	Chucktender	44
	부채살	Oysterblade	45
	주걱살	Shoulderbreast	46
뒷다리	-	Leg	50
	볼기살	Topround	51
	설깃살	Outsideround	52
	도가니살	Knuckle	53
	홍두깨살	Eyeofround	54
	보섭살	Rump	55
	뒷사태살	Hindshank	56
삽겹살	-	Bellyside	60
	삼겹살	Belly	61
	갈매기살	Skrit	62
	등갈비	Backrib	63
	토시살	Hangingtender	64
	오돌삼겹	Bellysoftbone	65
갈비	-	Shoulderrib	00
	갈비살	Bonelessshoulderrib	01
	마구리	Brisketbone	02

 

위 표는 돼지고기 수출 규격 안내서를 참고해서 작성했습니다. 복사가 안 되는 데이터다 보니 이렇게 표로 만들어두면 나중에 편하게 사용할 수 있을 것 같습니다.